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Preferência de consumo – Preto (RS), Branco (SC), Cavalo (PR). Destaque na produção de preto.
 PR – participação 70%
Destacam-se: Curitiba, Ponta Grossa, Irati, Guarapuava, União da Vitória, Jacarezinho, Cascavel, Pato Branco e Umuarama.
SC - participação 15%
Destacam-se: Chapecó, Palmitos, Campos Novos, Joaçaba, Catanduvas, Jaraguá do Sul, São Miguel do Oeste, Canoinhas e Concórdia. |
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